Ernte verarbeiten

 Dieses Jahr war die Tomatenernte überraschend gut, vor allem vom orange Ochsenherz fielen jede Menge an. Da man Tomaten so ja nicht allzu lange lagern kann hab ich gleich Sauce drauf gemacht. Zuerst geschält und dann püriert. Etwas Basilikum und Petersilie dazu und fertig. Im Ofen dann noch mal sterilisiert und fertig.

Die milden Pfefferoni haben auch eine ganze Menge getragen

Ein ganzer Topf voll Tomatensauce
In orange könnte es man meinen es wäre
zuccinisuppe 

Die Magere Zwiebelausbeute

Aufräumen im Wald

Der frische Windwurf und
 der doch sehr viel ältere 

Der Wald den ich vor nun fast 3 Jahren übernommen habe ist in einem richtig verwahrlosten Zustand, ich musste Bäume entfernen die vor gut 10 Jahren vom Wind umgedrückt wurden.
Als ob das nicht genug wäre hat auch dieses Jahr der Wind einen doch seht grossen Baum, der am Bild quer über den Weg liegt, gefällt

Beide Bäume zerlegt

Danach kam auch noch der Borkenkäfer und hat den Windwurf befallen.
Der neue Windwurf war Kernfaul also bis zu einer Höhe von 1,80 hat der Kern nur mehr aus verrottetem Material bestanden Darüber war das Holz Makellos.
Deshalb ist daraus dann Holz fürs Sägewerk geworden

Borkenkäfer Alarm

Baum liegt

Dieses Jahr war wegen der Trockenheit und weil die Fichten geblüht haben ein sehr gutes Jahr für den Borkenkäfer,
Erst waren sie in Windwurfholz dann sind sie aber auch in andere bisher gesunde Bäume übergesprungen.
Musste daher einen 70 cm dicken Baum fällen, mein erster Baum dieses Kalibers wohlgemerkt.
Glücklicherweise ist er genau in die Lücke gefallen die ich vorgesehn hatte.
Das einzige Mittel gegen den Borkenkäfer ist es die Rinde abzuschälen. Eine mehr als Schweisstreibende Arbeit!
Nächsten Samstag werd ich wohl noch einen oder mehrere Bäume Fällen müssen.
Ich muss mich nach der Natur richten, egal wieviel Arbeit das bedeutet

Hier ist das Chaos das Windwurf und Käferbefall ausgelöst haben.

So sieht es unter der Rinde aus

Die Frassgänge des Borkenkäfers mitsammt der Larven

So sieht die Rinde auf der Innenseite aus

Baum geschält und auf 4 Meter Stücke gesägt

Ernte Erfolge oder auch Misserfolge

Paprika Ferenc Tender

Ein neues Update von Ende August, es wächst alles gut oder es wächst zumindest.
Tomaten Paprika Chili und Pfefferonis wachsen super

Tomatengestrüpp mit Chilis Pfefferoni und Paprika

Pfefferoni Milder Spiral

Tomate oranges Ochenherz

Wirsind und Kohlrabi unter Netz

Die Kohlpflanzen sehn realtiv gut aus, nur der Kohlrabi will nicht so richtig.
Leider wurde alles was nicht unter Netz stand von Hasen oder Rehen vernichtet.
Naja zumindest irgendwer war glücklich damit.

Weisskraut, leider etwas von Schnecken angegriffen

Stangenbohnen

Stangenbohnen macen sich ganz gut, blühen super und es ist viel dran, leider ist das Rankgerüst aus Zeitgründen zu spät aufgestellt worden, Zuccini machen sich sehr gut.
Kürbisse legen auch schon an Gewicht zu

Rechts Chinakohl, links im Unkraut Karotten und Zwiebel

Zwiebel geerntet und Karotten ausgejätet

Eine der wenigen Karotten

Bei den Kartoffeln ist einiges schief gelaufen, um einen war es sehr trocken, dann haben Wühlmäuse sehr viel gefressen.
Und zu guter Letzt waren auch noch Scharen von gefräßigen Kartoffelkäfer an den Pflanzen. Hab am 20 August keine grünen Teile mehr an egal welcher Kartoffelpflanze mehr, ausgenommen ein paar Wildlinge und sehr spät Gepflanzte.

Kartoffeln Desiree

Kartoffeln Linzer Delikatess

Kartoffeln Mayan Twilight

Die bisherige Ernte, könnte mehr sein

Am Feld wächst was

Kartoffeln sind fleissig am wachsen

 Mitte Juni und es entwickelt sich ganz gut, aber das Jahr ist halt noch nicht vorbei

Kohlrabi, Wirsing unter Netz Stangenbohnen davor

Weisskohl unter Netz, links daneben Zuccini davor Stangenbohnen und Kürbis

Rechts Erbsen daneben Futterrüben und Mangold und natürlich Unkraut

Zwiebeln im Unkraut, dawischen sind Karotten ob man es glaub oder nicht

Tomaten Pfefferoni Chili und Paprika

Kürbis Zuccini und Mais

Meine schönsten Zuccinipflanzen

Gesammtansicht vom Feld

Arbeiten im Wald

Der Mittelschwere Sturm im Mai hatte einige Bäume umgeworfen.
Habe das zum Anlass genommen und gleich mal Klar Schiff in dem kleinen circa ein Hektar grossen Waldstück gemacht.

Es war viel zu tun, 10 Jahre Untätigkeit lassen sich nicht an einem Tag aufholen.
Es war reichlich Totholz zu entfernen auch kranke Bäume.
Das Windwurfholz war glücklicherweise noch ganz gut und ich werd es zum Sägewerk bringen und zu Bauholz schneiden lassen

Das ist die Ausbeute an Brennholz aus nur einem Hektar Wald, wobei wir keinen Bestand angetastet haben sonder nur das nötigste entnommen haben.

Von Gemüse und Wassertanks

 Sommerzeit heisst Gemüsezeit, darum wachsen meine Kartoffeln fröhlich vor sich hin.
Frisch angehäufelt ist auch das Unkraut im Griff

Unter Netz sind Kohlpflanzen aller Art, zum einen weil das Wild sie lecker findet und zum anderen weil der Kohlweissling es auch bis hier her schaffen würde.
Kohlrabi, Weisskraut, Brokkoli, Blumenkohl und etwas Salat teilen sich den doch etwas begrenzten Platz.
Noch Klein aber doch schnell wachsend zwischen den beiden Netztunnels stehn meine Zuccinis. Die werden sicher sehr lecker, außer die Schnecken bedienen sich wieder vorher. 

 Auch ein Wort zum Wassertank, wenn er schon im Titel steht.
Hab es geschafft einen 1000 Liter Kanister mit 130 Meter Schlauch vom Haus mit Wasser zu versorgen.
Endlich kein ewig langes Schleppen mehr.

Tomaten und Paprika aller Art machen sich auch ganz gut.
Hier haben sich die Schnecken ausgetobt.
Aber alles noch im grünen Bereich.
Falls ich es noch nicht erwähnt haben sollte.
ICH HASSE NACKTSCHNECKEN, aber nicht die mit Haus