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Donnerstag, 21. Dezember 2017

Trockenfleisch

 Bevor es gedörrt wird, muss ich es noch pökeln. Mit Salz Soyasoße Knoblauch und Chilisauce habe ich das ganze 2 Tage in den Kühlschrank gestellt. Danach abwaschen und trocknen. Nach belieben lege ich das Fleisch nochmal in Chilisoße ein. Mhh lecker!