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Dienstag, 15. September 2015

Ernte verarbeiten

 Dieses Jahr war die Tomatenernte überraschend gut, vor allem vom orange Ochsenherz fielen jede Menge an. Da man Tomaten so ja nicht allzu lange lagern kann hab ich gleich Sauce drauf gemacht. Zuerst geschält und dann püriert. Etwas Basilikum und Petersilie dazu und fertig. Im Ofen dann noch mal sterilisiert und fertig.

Die milden Pfefferoni haben auch eine ganze Menge getragen



Ein ganzer Topf voll Tomatensauce
In orange könnte es man meinen es wäre
zuccinisuppe 

Die Magere Zwiebelausbeute